当前位置:首页>特产>糟香大拼盆

糟香大拼盆

2021-05-15 12:17来源:时时天气
  糟香大拼盆

   特点:咸、鲜、香、浓、色、香、味俱全。

  原料:金钱肚150克,猪舌100克,鹅肫100克,青莴笋100克,斑节虾100克,三黄鸡100克,白干100克,花生米100克,刀豆100克。

  调料:自制糟卤,精盐,味精,白砂糖,黄酒,香料。

  制作:

  金钱肚、猪舌、鹅肫、三黄鸡、硝白干、花生米分别煮熟,凉开水冲冷。青莴笋、刀豆用沸水烫熟,凉开水冲冷。以上原料浸入配制好的糟卤中,放入冰箱。数小时后拿出,装盆即可。