【生产性能】
1成年体重与产肉性能成年公鸡1800克,母鸡1500克。成年鸡全净膛屠宰率:公鸡为75.00%,母鸡为70.30%。
2繁殖性能母鸡平均开产日龄150~155天。68周龄产蛋100~132个,平均蛋重49克。蛋壳厚度0.35毫米,蛋形指数为1.34。蛋壳浅褐色或乳白色。公母鸡配种比例1:10~13。种蛋合格率不低于95%,平均种蛋受精率90%以上,平均受精蛋孵化率90%。
【开发利用情况】
近几年文昌鸡的提纯复壮及其饲养配套技术的研究和推广项目的实施,带动了文昌鸡产业的发展。文昌鸡已通过国家无公害农产品认证和出口港澳家禽注册认证。
文昌鸡是我国宝贵的地方优良品种,在品种选育、肉品质研究和养殖模式等方面,已进行了初步研究,并进行了品种区域性推广应用,但是,从长期的发展要求来看,该品种的选育还应更加明确选育目标,集中技术优势,不断扩大核心群选育规模,逐步建立良种繁育体系、商品代生产体系等。