糖不甩，是一道传统的中国小吃，以其香甜可口、软糯爽口而备受喜爱。无论是在街边小吃摊还是在家中自制，糖不甩都是一道美味的甜品。下面让我们一起学习如何制作这道美味的糖不甩吧!
所需食材：
-粘米粉：适量
-糖：适量
-清水：适量
-花生碎、糖霜、椰丝等作为配料(可根据个人喜好选择)
制作步骤：
步骤一：准备材料
-将粘米粉、糖、清水准备好，按照比例混合，使其成为糊状。一般来说，粘米粉与糖的比例为1:1，加入适量清水搅拌均匀即可。
步骤二：熬糖浆
-将混合好的粘米粉糊倒入锅中，用小火慢慢熬煮。
-不断地搅拌，防止糊底或糊边，直至糖溶解、糊状变得透明。
步骤三：成型
-待糖浆煮至透明状态后，迅速倒入已准备好的模具中。可以选择小碗、小模具或者平板纸等作为成型容器。
-将糖浆倒入模具后，轻轻晃动或者用勺子铲平表面，使其均匀成形。
步骤四：加配料
-在糖浆倒入模具后，可以根据个人喜好选择加入一些配料，如花生碎、糖霜、椰丝等，增添口感和美观度。
步骤五：冷却定型
-将已成型的糖不甩放置在通风处，待其自然冷却定型。
-等糖不甩完全凉透后，即可脱模，切块或者撕成小块即可食用。
温馨提示：
-在熬糖浆的过程中，要保持小火慢慢煮，避免糖浆煮沸过程中溢出造成烫伤。
-可以根据个人口味调整糖的用量，增加或减少甜度。
-加入配料时，可以根据个人口味选择，增加糖不甩的口感和层次感。
现在，您已经学会了制作糖不甩的全部步骤，赶紧动手尝试一下吧!制作过程简单，而且味道美味，一定能够让您和家人朋友共享甜蜜时光。
