虾仁粉丝煲是一道家常美食，口感鲜美，营养丰富，适合全家人一起享用。通过简单的步骤和健康的食材，您可以在家轻松制作出一锅暖心美味的虾仁粉丝煲。下面让我们一起来学习制作方法吧!
材料准备：
-新鲜虾仁：200克。
-粉丝：适量。
-青菜(如菠菜、空心菜等)：适量。
-鲜香菇：适量。
-葱姜蒜：适量。
-鸡汤或清水：适量。
-酱油、盐、胡椒粉：适量。
-蚝油、料酒：适量。
-食用油：适量。
步骤一：准备食材
-将虾仁洗净备用，青菜洗净切段，鲜香菇切片，葱姜蒜切碎备用。
-将粉丝用温水泡软备用。
步骤二：炒制香料
-热锅加入适量食用油，放入葱姜蒜爆香。
-加入虾仁翻炒至变色，加入少许料酒提味。
步骤三：烹制汤底
-倒入鸡汤或清水，待汤开后加入鲜香菇片，煮至香味四溢。
-加入适量酱油、蚝油、盐、胡椒粉，调味入味。
步骤四：煮粉丝
-将泡软的粉丝加入煮好的汤底中，煮至粉丝软烂，入味。
步骤五：加入虾仁和蔬菜
-最后加入炒好的虾仁和切好的青菜，轻轻搅拌均匀，再煮片刻即可。
步骤六：装盘享用
-将煮好的虾仁粉丝煲盛入碗中，撒上少许葱花点缀。
-热气腾腾的虾仁粉丝煲即可上桌，与家人一同享用。
通过以上简单步骤，您就可以在家中制作出一道美味可口的虾仁粉丝煲了!这道菜不仅口感丰富，而且营养均衡，是冬日暖心的美食选择。赶快动手尝试，给家人带来一顿温馨的大餐吧!
