红豆南瓜花卷是一道口感绵软、味道甜美的传统中国早餐。南瓜的香甜与红豆的绵密相结合，既美味又营养。下面，我将分享一份简单易行的红豆南瓜花卷制作方法，让您在家中也能轻松享受到这道美味的早餐。
材料准备：
一、面团：
-面粉 300克
-酵母 5克
-温水 150毫升
-白糖 20克
-盐 3克
二、馅料：
-南瓜 300克
-红豆 100克(事先泡发至软)
-细砂糖 50克
-白芝麻 适量
-花生油 适量
烹饪步骤：
第一步：准备面团
-将面粉倒入大碗中，加入白糖、盐和酵母，拌匀。
-慢慢加入温水，边加边搅拌成团。
-将揉好的面团放在案板上，继续揉搓至面团光滑有弹性。
-将揉好的面团放回碗中，盖上湿布，静置醒发，至面团变大约1.5倍大小。
第二步：制作馅料
-将南瓜去皮、去籽，切成小块。
-将南瓜放入蒸锅中蒸熟，然后压成南瓜泥备用。
-将蒸熟的红豆捞出，加入细砂糖搅拌均匀，制作成红豆馅。
-将制作好的南瓜泥和红豆馅搅拌均匀。
第三步：包红豆南瓜花卷
-将发好的面团取出，揉搓排气，分割成小面团，搓圆备用。
-取一个小面团，擀成薄圆片。
-在圆片中央放入适量的红豆南瓜馅料。
-将面皮对折，捏紧封口。
-用刀背在花卷中央划出几道花纹，增加美观。
第四步：蒸红豆南瓜花卷
-在蒸锅中放入适量清水，水开后放入红豆南瓜花卷。
-盖上锅盖，大火蒸约15-20分钟，至花卷变软熟即可。
第五步：享用美味
-蒸好的红豆南瓜花卷取出，撒上少许白芝麻，增添香气。
-可根据个人口味配以花生油或者黄油涂抹在花卷表面，更加美味可口。
小贴士：
1.揉面团时，可以将面粉稍微加热，可以让面团更加柔软，易于操作。
2.包红豆南瓜花卷时，可以根据个人口味适量调整馅料的甜度。
3.在蒸红豆南瓜花卷时，火候要适中，以免花卷变得过干或者煮烂。
现在，您已经学会了制作美味可口的红豆南瓜花卷的方法。赶快动手试试吧，为您的家人带来一份健康美味的早餐吧!
