夏天是芒果的季节，而芒果泡芙是一个非常适合夏天享用的甜点。它结合了蓬松的泡芙和香甜的芒果，口感丰富，味道美妙。想要尝试制作这个美味的甜点吗?下面就来详细介绍制作芒果泡芙的步骤。
所需材料：
- 泡芙皮：
- 100克牛奶
- 100克水
- 80克黄油
- 1/4茶匙盐
- 120克面粉
- 4个鸡蛋
- 馅料：
- 200克鲜芒果
- 250克奶油
- 50克糖粉
- 适量糖霜
步骤：
1. 先制作泡芙皮。在一个锅中，将牛奶、水、黄油和盐加热至沸腾。一旦黄油完全融化，加入面粉，用木勺搅拌均匀，直到形成一团面团。然后离火待凉。
2. 在面团中加入一个鸡蛋，用电动搅拌机或手动搅拌器搅拌均匀。然后加入剩下的鸡蛋，一个一个地加入并充分搅拌，直到面团变得光滑且有弹性。
3. 将面团装入一个裱花袋，挤出小圆球形状的泡芙皮在烤盘上，留下足够的空间供它们膨胀。可以用一点水在泡芙上轻轻涂抹一下，以确保它们烤出完美的表面。
4. 将烤盘放入预热至180°C的烤箱中，烤约20-25分钟，或至泡芙金黄色且膨胀。烤好后，将泡芙从烤盘上取出，晾凉备用。
5. 接下来准备馅料。将芒果去皮切成小丁，放入搅拌机中搅碎成芒果泥状。将奶油和糖粉放入一个干净的大碗中，用电动搅拌机打发至奶油变得顺滑且具有稠度。
6. 将芒果泥加入已打发的奶油中拌匀，制成芒果奶油馅料。
7. 将芒果泡芙切开一半，加入适量的芒果奶油馅料，再盖上另一半泡芙皮。
8. 最后，在泡芙上撒上适量的糖霜，以增添美观效果。
9. 芒果泡芙做好了!现在您可以品尝这款美味又清凉的夏季甜点了。
制作芒果泡芙可能需要一些耐心和细致的操作，但当您品尝到这款甜点时，一切都是值得的。享用它时，您可以感受到泡芙的松软口感与芒果的甜美香气融合在一起的美妙滋味。不仅可以作为自家的甜点享用，还可以在家庭聚会或朋友聚会上展示您的烘焙技巧。快来试试制作这款DIY芒果泡芙吧，给家人和朋友带来一份惊喜和满足的美味!
