制作肉酱千层面是一道经典的意式美食，它的制作方法简单易懂，口味丰富。今天，我将带领大家一起跟着食谱来制作这道美味佳肴。
首先，我们需要准备以下食材：600克意大利面，500克牛绞肉，1个洋葱，2个大蒜瓣，1罐番茄酱，200克马苏里拉奶酪，200克帕尔香奶酪，100克帕玛森奶酪，盐、胡椒和橄榄油适量。
接下来，让我们开始制作肉酱。首先，将洋葱和大蒜剁碎。然后，在一个大锅中，用橄榄油将洋葱和大蒜炒香。接着，加入牛绞肉，用铲子将其煮熟并炒散。
当牛肉熟透后，加入番茄酱和适量的盐和胡椒。将锅烧开后转小火，慢慢地炖煮肉酱，以便调味料充分融合在一起。这个过程需大约30分钟，直到肉酱变得浓稠。
同时，将意大利面煮熟。按照包装上的说明时间进行煮熟，然后将面沥干备用。
将肉酱和面一起放在一边，开始准备酱料和层次。在一个小碗中，混合马苏里拉奶酪和帕尔玛奶酪，成为一种奶酪混合物备用。
开始组合千层面。首先，在烤盘底部涂上一层肉酱。然后，将一层意大利面放在肉酱上。接下来，将奶酪混合物撒在面上，然后再放上一层肉酱。这样反复进行，直到烤盘内的所有面和肉酱都被利用完，最后一层应该是奶酪混合物。
将烤盘放入预热至180度的烤箱中，烤约25-30分钟，或直到表面金黄酥脆。烤好后，取出烤盘，撒上帕玛森奶酪作为装饰。
现在，就可以品尝这道美味的肉酱千层面了。它的多层次口感，浓郁的肉酱和奶酪的味道，一定会让你回味无穷。
希望大家能通过这个食谱，轻松制作出美味的肉酱千层面。享受烹饪的乐趣，以及与朋友和家人一起品尝这道美食的欢乐!
