蝴蝶面是一道非常美味的意大利面菜肴，它以其精致的形状和丰富的口味而享誉全球。而搭配番茄酱的蝴蝶面更是一种经典组合，带来了新鲜和浓郁的风味。接下来，让我们来学习一下制作美味番茄蝴蝶面的步骤。
步骤一：准备食材
首先，我们需要准备一些新鲜的食材。这些食材包括新鲜番茄、大蒜、洋葱、蝴蝶面、橄榄油、盐、胡椒粉和新鲜基尔。确保这些食材都是新鲜的，这样才能保证味道更加美味。
步骤二：制作番茄酱
将新鲜番茄切碎，然后将其放入搅拌机中搅拌，制作成番茄酱。如果你喜欢更加光滑的口感，你可以将搅拌好的番茄酱过滤一下。接下来，切碎一颗洋葱和几瓣大蒜，用橄榄油将其炒至香气四溢。然后将番茄酱倒入锅中，加入盐和胡椒粉，慢炖约20分钟，让酱料变得更加浓郁。
步骤三：煮蝴蝶面
在另一个锅中，煮开足够的水，加入一些盐。然后将蝴蝶面放入开水中，按照包装上的说明时间煮熟，通常需要7-9分钟。在煮面的过程中，需要不时搅拌，以免面粘在一起。
步骤四：混合和装盘
当蝴蝶面煮熟后，将其捞出，并用冷水冲洗，以停止烹饪过程。然后将面和番茄酱混合在一起，确保每根面都被均匀涂上酱料。最后，将面条盛在盘子里，并撒上新鲜的基尔。
现在，一道美味的番茄蝴蝶面就完成了!它展现了新鲜的番茄和意大利面完美搭配的口感，同时又富有细腻的味道。你可以根据个人喜好添加一些奶酪或香肠作为配料，增添更多的风味。不管怎样，这道简单的菜肴定会让你口水直流，回味无穷。赶快动手试试吧!
