杏仁燕麦饼干是一种美味又健康的小吃。它富含纤维和蛋白质，是早餐或下午茶的完美选择。在家制作这种饼干并不困难，下面是一份简单易学的杏仁燕麦饼干教程。
材料：
- 1杯燕麦片
- 1/2杯杏仁片
- 1/2杯面粉
- 1/4杯蜂蜜
- 1/4杯葡萄干
- 1/4杯白砂糖
- 1/4杯植物油
- 1/2茶匙香草精
- 1/4茶匙盐
步骤：
1. 预热烤箱至180摄氏度(350华氏度)。
2. 在一个大碗中，将燕麦片、杏仁片、面粉、白砂糖和盐混合在一起。
3. 在另一个小碗中，将蜂蜜、植物油和香草精搅拌均匀。
4. 将蜂蜜混合物倒入燕麦片混合物中，并用木勺搅拌均匀，直到所有的干材料都被涂覆。
5. 加入葡萄干，继续搅拌，确保所有的材料充分混合。
6. 用手将面团捏成约1英寸大小的小球，并将它们放在预先铺有烤盘纸的烤盘上。
7. 把烤盘放入预热的烤箱中，烘烤约10-12分钟，或者直到饼干的边缘变金黄色。
8. 从烤箱中取出烤盘，让饼干在烤盘上冷却5分钟，然后再将它们转移到铁网上，彻底冷却。
9. 完全冷却后，杏仁燕麦饼干已经准备好啦!您可以把它们放在一个密封容器中保存，以保持它们的脆脆口感。
这种健康而美味的小吃适合作为早餐、下午茶或随身携带的零食。您可以根据自己的口味和喜好，添加其他坚果、干果或巧克力碎片等来丰富口感。
