想要学会做美味的榨菜鲜丝面吗?不用担心!今天我将为大家分享一个简单又美味的榨菜鲜丝面的做法。只需要三个简单的步骤，您就可以轻松做出这道令人垂涎欲滴的面食。
第一步：准备食材
要做榨菜鲜丝面，我们需要以下食材：面条、榨菜、瘦肉丝、葱花、大蒜以及一些调味料如盐、酱油和花椒粉等。您可以根据自己的口味喜好来选择添加一些辣椒或者花椒等调料。
第二步：烹饪面条和瘦肉丝
首先，将面条煮熟。按照包装上的说明，将面条放入开水中，煮至面条熟透，约需几分钟。然后将面条捞出，用凉水冲洗一下，以去除表面的黏性。接下来，将瘦肉丝放入热锅中煸炒，加入适量的生抽和盐来提味。等瘦肉丝熟透后，将其盖在煮熟的面条上。
第三步：调制榨菜酱汁
在这一步中，我们将调制榨菜酱汁。首先，将大蒜切碎，再将榨菜切成丝状。接着，将切好的大蒜和榨菜放入碗中，加入适量的酱油、醋和花椒粉。根据个人口味可以适量添加一些糖来减少酱汁的咸味。然后，搅拌均匀至溜滑的状态。
最后，将准备好的榨菜酱汁均匀地倒在装有煮熟面条和瘦肉丝的碗中。你可以根据个人喜好添加一些葱花和花椒粉来增加口感和美观度。
通过这三个简单的步骤，您就可以轻松地做出一碗美味可口的榨菜鲜丝面了!这道面食简单易学，口味独特，肯定会让您的家人和朋友赞不绝口。
