泰式打抛猪是一道美味诱人的传统泰国菜肴。它由猪肉搭配各种香料和调料制作而成，口感鲜嫩多汁，更有浓郁的泰式风味。今天，我将分享给大家制作泰式打抛猪的步骤和材料，让大家也能在家享受到这道美味佳肴。
制作泰式打抛猪所需的材料包括：猪肉(可以选择里脊、猪肩等瘦猪肉)，蒜末，姜末，柠檬汁，酱油，鱼露，辣椒粉，糖，盐，香菜和洋葱丝作为配菜。
首先，将猪肉切成薄片，约0.3cm左右的厚度。然后，将蒜末、姜末、柠檬汁、酱油、鱼露、辣椒粉、糖和盐混合在一起，制成腌料。将猪肉放入腌料中浸泡，腌制的时间可以根据个人口味来调整，一般来说最好腌制30分钟至1小时。
当猪肉在腌料中浸泡时，我们可以准备好配菜。将香菜切碎，洋葱切成丝状，备用。
当腌制时间结束后，可以开始煎猪肉了。开始煎之前，我们可以在煎锅中加入一些植物油，待油热后将猪肉片放入锅中煎熟。煎猪肉时需要保持锅中的火候适中，这样可以确保猪肉煎熟的同时仍然保持着嫩滑的口感。
当猪肉煎至两面呈金黄色并且熟透时，即可将其盛出。可以在盛盘上撒上一些新鲜的香菜碎和洋葱丝，这样可以提升食欲和装饰盘面。
泰式打抛猪制作完成!现在，我们可以开动啦!你可以尝试着将打抛猪卷入生菜叶中，或者搭配米饭一起食用。不论是作为主菜还是作为开胃菜，这道泰式打抛猪都会为你带来一份独特的美味。
希望大家喜欢这道泰式打抛猪的制作方法。它不仅简单易学，而且在家制作也能品尝到正宗的泰式风味。快去试试制作一道属于自己的泰式打抛猪，给你和家人带来一份美味的享受吧!
