红糖红枣小米粥是一道营养丰富、口感香甜的传统美食，它具有补血养颜的功效，尤其适合秋冬季节。下面将介绍一种制作红糖红枣小米粥的简单方法，让你在家中也能享受到这款温暖的美味。
首先，准备所需的食材和调料。你需要红枣10-15颗，小米100克，红糖适量，水适量。
接下来，按照以下步骤进行制作：
1.准备红枣和小米。将红枣洗净，去除核，并用刀背轻轻拍碎。将小米洗净，沥干备用。
2.煮小米。在一个小锅中加入适量的水，大约是小米的3倍。将小米倒入锅中，用中火煮沸。然后转为小火，慢慢煮熟，期间要时常搅拌，以免粘锅。
3.加入红枣。当小米开始变软时，将拍碎的红枣加入锅中。继续煮熟，直到小米和红枣都变得糯软。
4.加入红糖。当小米和红枣都煮熟后，加入适量的红糖，根据个人口味来调整甜度。搅拌均匀，直至红糖完全溶解。
5.继续煮熟。将红糖加入后，继续用小火煮几分钟，使粥变得更加浓稠。如果觉得粥太稠，可以适量加入一些热水，调整至自己喜欢的口感。
6.完成烹饪。当粥变得浓稠且小米煮熟时，即可关闭火源。待稍稍冷却后，盛入碗中即可享用。
这样，你就制作出了美味的红糖红枣小米粥。香甜的红枣和红糖为小米粥增添了丰富的口感和营养价值，既温暖又滋补。你可以在早餐或下午茶时间享用这道美食，给自己带来一份舒心与满足。
