香肠炒芦笋是一道简单易做的美味菜肴，融合了香肠的咸香和芦笋的清爽口感，给人带来丰富多样的味觉享受。无论是作为一道晚餐的主菜还是快速午餐的选择，这道菜都能满足您对美食的渴望。下面是关于简单易做的香肠炒芦笋的详细介绍。
材料:
1.香肠 2根
2.芦笋 200克
3.姜蒜末 2茶匙
4.生抽 1汤匙
5.料酒 1汤匙
6.盐 少许
7.白胡椒粉 少许
8.食用油 适量
步骤:
1.准备工作：将香肠切成小段备用。芦笋洗净，去掉硬质的部分，并切成均匀的段状。姜蒜切末备用。
2.热锅煎香肠：取一平底锅，加热后倒入适量的食用油。将切好的香肠放入锅中，用中小火煎至两面金黄，将香肠的咸香味释放出来。
3.加入姜蒜末：在锅中加入姜蒜末，翻炒片刻，使其散发出诱人的香气。
4.炒熟芦笋：将切好的芦笋放入锅中，翻炒均匀。加入适量的生抽和料酒，调整火力至中小火，盖上锅盖焖煮2分钟，让芦笋变得更加嫩滑脆嫩。
5.调味：撒上少许盐和白胡椒粉，根据个人口味进行调整。继续翻炒均匀，使调味品充分渗透到菜肴中。
6.出锅装盘：待芦笋炒熟后，即可将香肠炒芦笋捞出，装盘享用。
这道香肠炒芦笋不仅色香味俱佳，而且富含营养。芦笋含有丰富的纤维、维生素和矿物质，香肠则提供了蛋白质和脂肪。搭配米饭或面条一同享用，能够满足您对一顿美味的渴望。
