玉米饼是一道香气扑鼻、口感丰富的美食，深受人们喜爱。而加入奶香的玉米饼更是让人垂涎欲滴。今天，我将为大家介绍制作奶香玉米饼的步骤，让我们一起来享受制作这道美味的过程吧。
材料：
1. 300克新鲜玉米粒
2. 100克玉米面
3. 50克小麦粉
4. 200毫升牛奶
5. 2个鸡蛋
6. 适量的白砂糖
7. 适量的食用油
步骤：
1. 将新鲜玉米粒洗净后剥下，然后用刀刮下玉米粒，备用。
2. 将玉米粒放入搅拌机中，并加入适量的牛奶。将其搅拌成细腻的玉米糊状。
3. 将搅拌好的玉米糊倒入一个大碗中，再加入鸡蛋和白砂糖。用打蛋器搅拌均匀。
4. 将玉米面和小麦粉混合后筛入碗中，搅拌均匀，直到没有颗粒状。
5. 在平底锅中倒入适量的食用油，用中小火预热。
6. 将适量的玉米糊倒入平底锅中，利用铲子将其摊平，煎至底部金黄色后翻面继续煎炒。
7. 煎至两面呈金黄色并且表面起小泡后，即可取出。
8. 将煎好的玉米饼放在锅布或厨纸上排放，待其冷却。
9. 重复第6步至第8步，将所有的玉米糊煎成玉米饼。
10. 当玉米饼完全冷却后，即可享用。可以直接食用，也可以根据个人喜好配上蘸料或黄油等调料。
这道奶香玉米饼香甜可口，外脆内软，口感丰富。准备材料简单，步骤也不复杂，您可以在家中轻松制作。不论是早餐、下午茶还是夜宵，奶香玉米饼都是一款美味的选择。
