炒菜是我们餐桌上经常出现的菜式之一。但是，如果你想尝试一道与众不同的炒菜，那么猕猴桃炒鸡片绝对是一个值得尝试的选择。猕猴桃的酸甜味和鸡肉的嫩滑口感相结合，会给你带来一种独特的口味体验。而制作这道菜，其实并不需要花费太多的时间和精力。下面就来分享一下制作猕猴桃炒鸡片的秘密。
首先，准备好新鲜的猕猴桃和鸡肉。选择新鲜的猕猴桃非常重要，它能够给菜肴带来更好的口感和味道。鸡肉可以选择鸡胸肉或者鸡腿肉，根据个人喜好选择切成片状或者块状。
接下来，我们需要准备一些调料。常见的调料有：生抽、料酒、盐、糖、胡椒粉和蒜蓉。这些调料能够增添菜肴的味道和口感。
然后，将鸡肉用料酒腌制一下。将鸡肉片放入一个碗中，加入适量的料酒，拌匀腌制片刻。这样可以去腥并增加鸡肉的嫩滑口感。
接下来，我们开始炒菜。将锅中倒入适量的油，烧热后加入蒜蓉，炒出蒜香。然后加入鸡肉，翻炒均匀至鸡肉变色。
一旦鸡肉变色，我们就可以加入猕猴桃了。将猕猴桃切成块状，与鸡肉一起加入锅中。翻炒均匀，让猕猴桃充分融入鸡肉的味道。
炒制至鸡肉熟透时，我们可以加入适量的盐、糖和胡椒粉进行调味。这样做可以让菜肴的味道更加均衡，使猕猴桃的酸甜味与鸡肉的嫩滑口感相得益彰。
最后，将炒好的猕猴桃炒鸡片装盘出锅。可以撒上一些香菜或者葱花进行装饰，增加菜肴的美感。
制作完毕!我们快速制作了一道独特的猕猴桃炒鸡片。这道菜肴绝对是一次新的尝试和享受，为你的餐桌带来一份别样的美味。
