快速学会做酒香鸡翅

　　在这篇文章中，我们将教你快速学会制作美味的酒香鸡翅。这道菜色香味美，鸡翅肉鲜嫩多汁，外酥里嫩，是下酒小菜的绝佳选择。

　　材料：

　　1.鸡翅：500克

　　2.料酒：适量

　　3.老抽：适量

　　4.生抽：适量

　　5.盐：适量

　　6.白胡椒粉：适量

　　7.红辣椒：适量

　　8.大葱：适量

　　9.生姜：适量

　　10.蒜：适量

　　11.鸡精：适量

　　12.植物油：适量

　　步骤：

　　1. 将鸡翅切割成小块，冷水下锅焯水至7成熟，捞出沥水备用。

　　2. 锅中加入适量植物油，烧热后放入切成段的大葱、姜片和蒜末炒香。

　　3. 加入切成段的红辣椒，炒出红油出香味。

　　4. 放入焯水后的鸡翅，翻炒均匀。

　　5. 加入适量的料酒、老抽和生抽，调入适量的盐和白胡椒粉，继续翻炒均匀。

　　6. 加入少许清水，大火烧开后转小火慢炖10分钟，让鸡翅充分入味。

　　7. 最后，加入少许鸡精提鲜，翻炒均匀即可出锅。

　　现在，一道美味的酒香鸡翅就做好啦!它的鸡肉鲜嫩多汁，口味醇香，非常适合搭配一杯冰镇啤酒。欢迎你尝试这道简单又美味的菜品，让你的家人和朋友都惊叹不已!