蒜味甘露酱秋葵怎么做好吃

　　蒜味甘露酱秋葵是一道既简单又美味的家常菜，下面给大家分享一下具体的做法。

　　所需食材：

　　1. 秋葵：250克

　　2. 蒜瓣：3-4瓣

　　3. 酱油：适量

　　4. 糖：适量

　　5. 盐：适量

　　6. 鸡精：适量

　　7. 食用油：适量

　　步骤说明：

　　1. 秋葵的选购和处理：

　　a. 选择新鲜度好的秋葵，表面光滑且没有明显的破损。

　　b. 将秋葵洗净后，将顶部的须毛剪掉，底部的硬壳修整齐。

　　2. 制作蒜味甘露酱：

　　a. 将3至4瓣蒜瓣剁碎成蒜蓉。

　　b. 在碗中加入适量的酱油，糖，盐和鸡精，搅拌均匀。

　　3. 将秋葵煮熟：

　　a. 将煮锅中加水烧开，加入适量的盐。

　　b. 把秋葵放入沸水中煮2-3分钟至熟。

　　c. 用漏网捞出秋葵，用冷水冲洗以保持色泽和口感。

　　4. 炒制蒜味甘露酱秋葵：

　　a. 在炒锅里加入适量的食用油，加热至油热。

　　b. 加入蒜蓉炒香，然后加入制作好的蒜味甘露酱。

　　c. 加入已煮熟的秋葵，翻炒均匀使汁水均匀附着在秋葵上。

　　d. 炒熟后就可以装盘享用了。

　　美味蒜味甘露酱秋葵做好了，你可以搭配米饭或者面食一起食用，非常开胃又营养。试一试吧，相信你一定会爱上这款美味的家常菜!