泰酱烤鲜虾莲子是一道简单又好吃的菜肴，融合了泰式调味和新鲜的海鲜口感，口感鲜美，令人垂涎欲滴。下面我将来教大家如何制作这道美味的泰酱烤鲜虾莲子。
所需食材：
1. 鲜活大虾(500克)
2. 生莲子(200克)
3. 泰式甜辣酱(适量)
4. 大葱(适量)
5. 大蒜(适量)
6. 酱油(适量)
7. 盐(适量)
8. 白胡椒粉(适量)
9. 橄榄油(适量)
步骤：
1. 准备食材，将鲜活大虾剥去虾壳，去除虾线。生莲子剥壳备用。
2. 在一个碗中，加入适量的泰式甜辣酱、酱油、盐和白胡椒粉，搅拌均匀制作成泰式酱料。
3. 将鲜虾和生莲子倒入另一个碗中，加入泰式酱料，用手将酱料均匀地涂抹在虾和莲子上，腌制15分钟，使其入味。
4. 将大葱切成段状，大蒜切成薄片备用。
5. 取出一个烤盘，在盘底涂抹一层橄榄油，然后将鲜虾和莲子铺在烤盘上，并撒上切好的大葱段和蒜片。
6. 将烤盘放入预热至180度的烤箱中，烤制约15-20分钟，或至虾变成橙红色并稍微卷曲。
7. 取出烤盘，让其稍微冷却片刻。
8. 此时的泰酱烤鲜虾莲子已经完成，可以搭配米饭或沙拉一同享用。
这道泰酱烤鲜虾莲子的口感鲜嫩多汁，辣甜适中，香气四溢。通过简单的步骤和新鲜的食材，即可制作出美味可口的料理。不仅适合作为家常菜，也可以在聚餐或宴会上作为一道招待客人的佳肴。
快来试试制作这道简单又好吃的泰酱烤鲜虾莲子吧!享受美食带来的愉悦!
