简介:蕾蕾小公主的病基本全好了，皮疹也退了，很多谢各位的关心！我很喜欢用水果来做菜、煲汤。觉得水果的清香，甜美最能吸引我，而且还蛮健康的。芒果、菠萝、柠檬、哈蜜瓜、椰子、火龙果、苹果、雪梨等等，只要加点创意，就能做出各种美味的菜肴，在这个炎热的夏天，我会把这些水果都端上来，让大家品尝品尝，消暑降温哈！
准备时间：10分钟内
制作时间：10-20分钟
用餐人数：1-2人
食材
主料:
鸡柳:300g
辅料:
青椒:10g
黄椒:10g
红椒:10g
芒果:80g
柠檬:50g
盐:适量
糖:适量
胡椒粉:适量
鸡粉:适量
生粉:适量
生抽:适量
米酒:适量
步骤:
1.准备各种材料。
2.青、红、黄椒切件，柠檬取半个对半切开后切片。
3.芒果削去两边的肉，用刀划几条痕。
4.用小刀把芒果肉挑出来备用。
5.鸡柳洗净，切粒。
6.加少许盐、糖、胡椒粉、生粉、鸡粉、生抽腌一会。
7.锅内放油，先把椒类放进翻炒，洒点米酒，能令椒类的颜色更加鲜艳，到椒类七成熟时盛出。
8.锅洗净后放油爆香蒜茸。
9.倒进腌好的鸡柳炒至熟。
10.把青、红、黄椒全倒进去翻炒，加点盐、鸡粉调味。
11.放进柠檬片。
12.最后快速把芒果粒倒入翻炒几下即可上碟。
小贴士
芒果一定要最后才放，炒几下拌匀就行了，切勿过火，芒果会出水的，根据芒果的酸甜度，可适量添加点白糖调味。鸡柳是整个鸡中最少脂肪的部位，加上健康的蔬果，是既能减肥瘦身也能品尝美味的不错选择！
