简介:照样是用面包机做出来的面包，手工揉面以后就非常细腻，葡萄干的超级好吃
准备时间：无
制作时间：2小时以上
用餐人数：1-2人
食材
主料:
面粉:150g
辅料:
牛奶:适量
鸡蛋:1个
油:3勺
糖:2勺
盐:1勺
酵母粉:2勺
葡萄干:适量
步骤:
1.把内桶提出来，把转刀安装好，依次倒入，牛奶，鸡蛋用筷子拌匀，倒入油，左边角上倒入糖，右边角上倒上盐，再倒上面粉，在面粉上倒上酵母粉，放入面包机
2.选择甜面包程序颜色浅重量700，就开始和面了，和了大概20分钟，我怕面包机和的筋不到位，就停止重新按甜面包程序再开始和面做面包。
3.当面包机把面发到两倍大的时候，用手扎一下小孔不回缩，将面包机电拔下来，拿出面团排气
把面团分成2份，杆成长条再折成图内的三折，再杆成长条，反复三次
4.
把面团杆成长条包放洗好的葡萄干卷起
5.
按想要的顺序码入面包机内，开始二次发酵，发到两倍大后，开始烘烤
6.
成品切片就OK了
小贴士
1.面包机断电有15分钟的记忆功能，所以在包豆沙的过程中一定不要超过15分钟再插一次电，这样又有15分钟的时间
2.如果悲剧过了15分钟时候也不要着急，放在面包机里用菜单11可以烘烤，如果还没发酵好的话可以选择11让面包机内热一会，拔下来，这样二次发酵就会很快
