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猪脚姜汤的做法

2021-09-02 08:08来源:时时天气

猪脚姜汤

简介:在广州,猪脚姜是个遍地开花的小吃,天寒地冻的冬天,人人逛街的时候都喜欢要一碗猪脚姜,女生们来例假前后的都喜欢喝上一小碗,暖身!祛风!

准备时间:10-20分钟

制作时间:30分钟-1小时

用餐人数:6人以上

食材

主料:

猪脚:600g

糯米甜醋:300g

姜:50g

鸡蛋:10个

辅料:

片糖:适量

步骤:

猪脚姜汤的做法步骤1

1.姜去皮切厚片略拍松以便入味,猪脚洗净

猪脚姜汤的做法步骤2

2.准备一瓶糯米甜醋

猪脚姜汤的做法步骤3

3.将鸡蛋煮熟去壳

猪脚姜汤的做法步骤4

4.片糖备用

猪脚姜汤的做法步骤5

5.将处理好的猪脚,大火烧开转小火,放入鸡蛋,倒入糯米甜醋。

猪脚姜汤的做法步骤6

6.加入片糖。,小火煮1小时关火即可(喜欢猪脚烂点的可以再煮。热气太大了,图片有点拍的不清,

猪脚姜汤的做法步骤7

7.可以吃了。

小贴士

定要用瓦罐,因为醋和金属长时间接触会产生有毒物质