简介:腊鱼是我自己学着腌的，腌的蛮成功，一直想吃蒸腊鱼呢，照着菜谱学做了一次，味道还不错哟，自己腌的腊鱼，卫生又安全。
准备时间：30分钟-1小时
制作时间：10-20分钟
用餐人数：1-2人
食材
主料:
腊鱼:200g
辅料:
油:适量
盐:适量
蚝油:适量
辣酱:适量
葱:适量
蒜:适量
香菜:适量
青椒:一根
步骤:
1.腊鱼切块后，在清水里泡20分钟，这样能去掉过多的盐分，而且洗的也更干净
2.均匀的码在盘子里
3.加入切好的葱、蒜、青椒，均匀的撒上老干妈辣酱和蚝油
4.倒入适量的食用油
5.把盘子放蒸锅屉笼上，设置好时间，我蒸了25分钟
6.时间到了，腊鱼已经熟了
7.均匀的撒上香菜末，就可以吃了。
小贴士
腌的腊鱼比较咸，所以最好事先多泡一些时间，去掉多余的盐分，这样好吃，也有利于健康。
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