简介:炒酸奶,以酸奶为主要原料,配以坚果、新鲜水果等辅料,经炒冰机快速制冷凝固而成,由于制作过程中用的是铲子,制作动作更象炒菜,故称之为炒酸奶。炒酸奶兼有有酸奶的营养健康功效和冰淇淋的绵滑冰爽,适合于各个年龄阶层的消费人群。在家没有设备就把它铺平冷冻了,也不错!
准备时间:10分钟内
制作时间:2小时以上
用餐人数:1-2人
食材
主料:
自制酸奶:400g
蔓越莓干:15g
葡萄干:20g
猕猴桃:半个
黄桃:半个
蓝莓:20颗
树莓:12颗
黑莓:6颗
辅料:
枫糖浆:适量
开心果碎:少许
步骤:
1.自制的酸奶,这次我是加了点糖在里面
2.罐头黄桃切成小丁
3.猕猴桃去皮切成小丁
4.准备的葡萄干和蔓越莓干
5.开心果用擀面杖擀碎
6.准备好的水果:黄桃、猕猴桃、树莓、黑莓、蓝莓
7.把自制的酸奶倒入烤盘里,如果感觉不甜可以加点枫糖浆或者蜂蜜搅拌均匀再倒入(记得烤盘里垫上油纸或保鲜膜)
8.均匀的加入准备好的水果粒
9.加入葡萄干、蔓越莓干和开心果碎
10.把烤盘震几下,放入冰箱冷冻2小时以上
11.我是冷冻过夜的
12.用铲子把它铲出来即可
小贴士
水果品种自己调整,可以加点花生碎这样比较香,酸奶的甜度也自己调整
记得烤盘里垫上油纸或保鲜膜,以便取出