当前位置:首页>美食养生>清蒸洞庭鱼干的做法

清蒸洞庭鱼干的做法

2021-08-26 19:17来源:时时天气

清蒸洞庭鱼干

简介:洞庭湖的特产鱼干,微咸,制作加工的时候就不用放盐了,当然口重的可以适量放些蒸鱼豉油,鱼肉干香,适合下酒。

准备时间:10分钟内

制作时间:10-20分钟

用餐人数:1-2人

食材

主料:

鱼干:半条

辅料:

油:适量

蒸鱼豉油:少许

青椒:适量

香葱:适量

红小尖椒:适量

步骤:

清蒸洞庭鱼干的做法步骤1

1.取半条鱼干。

清蒸洞庭鱼干的做法步骤2

2.切成小段。

清蒸洞庭鱼干的做法步骤3

3.码入盘中。

清蒸洞庭鱼干的做法步骤4

4.上锅蒸,水开后蒸15分钟。

清蒸洞庭鱼干的做法步骤5

5.青红小尖椒洗净。

清蒸洞庭鱼干的做法步骤6

6.切成小断,香葱切小段。

清蒸洞庭鱼干的做法步骤7

7.蒸好的鱼取出,散上香葱和尖椒段

清蒸洞庭鱼干的做法步骤8

8.将锅中放油,油烧开淋在鱼上。倒点蒸鱼豉油即可。

小贴士

因为鱼是有咸味的可以不放蒸鱼豉油。