腊肠炒河粉的做法

简介:河粉原料是大米，将米洗净后磨成粉，加水调制成糊状，上笼蒸制成片状，冷却后划成条状即成。河粉是富含碳水化合物，构成机体的重要物质;储存和提供热能;维持大脑功能必须的能源;调节脂肪代谢;提供膳食纤维;节约蛋白质;解毒;增强肠道功能。干炒牛河大家都很熟悉吧，就是用河粉来做的。不用牛肉换成别的肉类也都很好吃，这次做的就是腊肠炒河粉，相当一部分人喜欢腊肠味的呢。

准备时间：10分钟内

制作时间：10分钟内

用餐人数：1-2人

食材

主料:

沙河粉:半袋

腊肠:1根

辅料:

油:适量

盐:适量

白菜:适量

胡萝卜:适量

蚝油:1大勺

步骤:

1.胡萝卜和白菜切细丝，家里只有白菜了，用甘兰或菠菜也都是可以的。

2.将锅中的水烧开，放入沙河粉关火泡软

3.捞出放五分钟。

4.五分钟后放上凉水泡着备用。

5.起锅热油，把腊肠放入煸香。

6.下胡萝卜丝煸炒。

7.加入白菜丝煸炒。

8.下入河粉一起煸炒。

9.加入蚝油，盐炒匀即可。

小贴士

河粉不要煮大劲了，口感太软就不好吃了。