简介:濑粉是是著名的汉族传统小吃，深受广东人的喜爱。开平、恩平等地的老百姓还特别把濑粉作为中秋节的传统小吃，在香港和澳门也是常见的食品。
准备时间：10-20分钟
制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：3-4人
食材
主料:
濑粉:1500g
猪肉:150g
猪肝:150g
猪肠:150g
辅料:
油:2勺
盐:3勺
酱油:2勺
蚝油:1勺
浓汤宝:少许
步骤:
1.准备好濑粉
2.切好姜和咸柠檬
3.放姜柠檬，盐，白糖腌制好猪肝
4.猪肠也腌制好
5.猪肉也腌制好
6.锅里放入油下濑粉和盐翻炒
7.下酱油和豆腐乳翻炒入味
8.放入锅里，下入适量的水煮20分钟
9.煮完全熟后，放入腌制好的猪肉
10.把腌制好的猪肝放下去
11.然后放入猪肠放入煮熟
12.煮好的濑粉撒上葱花即可
小贴士
1、猪杂要进行腌制入味，做出来的才好吃
2、濑粉要煮熟，不好吃不入味
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