简介:卤肉饼,卤肉饭的衍生品。
准备时间:30分钟-1小时
制作时间:10-20分钟
用餐人数:3-4人
食材
主料:
中粉:200g
开水:160g
辅料:
卤肉馅:适量
步骤:
1.开水倒入粉中,和成光滑的面团。
2.盖上保鲜膜,室温静置20分钟。
3.分成大小相同的小剂子。
4.取一个小剂子,压扁。
5.擀圆。
6.放上适量的卤肉馅。
7.收口后,再静置10分钟,略擀平。
8.锅里放少许油,放入包好的饼。
9.煎至两面金黄。
小贴士
1、饼的馅可以换成自己喜欢的口味。
2、煎的时候注意控制火的大小。