简介:肥肠好吃难清洗，今天教大家如何清洗。今天做的这道菜不难，关键是洗肥肠，我做得味道很好哦
准备时间：30分钟-1小时
制作时间：10-20分钟
用餐人数：1-2人
食材
主料:
肥肠:300g
辅料:
面粉:300g
盐:适量
白酒:适量
小葱:适量
青椒:适量
白糖:5g
生抽:5g
姜:适量
步骤:
1.肥肠泡清水２０分钟
2.加入面粉不停的搓然后洗净
3.加入盐不停的搓然后洗净
4.加入白酒不停的搓然后洗净
5.用水的冲击力将肠子翻转过来
6.翻过来的肠子同样以相同的方法清洗去掉白油和淋巴，喜欢白油的可以不去。
7.加入葱姜用水焯开
8.加起锅重新加入葱姜老卤卤好肠子即可
9.卤好的肠子切段
10.放在碗中放入冰箱随吃随取，
11.青椒用手撕成小块
12.锅里放入油煸炒肥肠
13.加入青椒
14.不停的翻炒，放入白糖５克，生抽５克即可
小贴士
注意步骤中详细的肥肠清洗方法，一定要洗干净了
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