简介:
准备时间:无
制作时间:无
用餐人数:1-2人
食材
主料:
黄豆:500g
木耳:30g
小西红柿:50g
火腿:30g
鸡蛋:100g
榨菜:50g
麻酱:适量
豉汁:适量
卤水:适量
辅料:
食用油:500g
碘盐:5g
淀粉:10g
胡椒粉:适量
步骤:
1.清洗黄豆放入豆浆机
2.木耳50克,温水泡40分钟。
3.木耳、火腿肠、葱花、西红柿切丁备用。
4.麻酱调匀备好
5.榨菜清水冲洗后切碎。
6.鸡蛋准备好
7.水淀粉准备好
8.锅内倒入适量油,葱花爆香后依次放入木耳、西红柿和火腿,炒七成熟后倒入清水煮开,最后水淀粉勾芡。
9.黄豆倒入豆浆机。
10.打出豆浆后倒入适量葡萄酸内酯。
11.个人口味不吃香草,放入香菜更漂浪!味道很好呦!