当前位置:首页>美食养生>排骨干菜汤的做法

排骨干菜汤的做法

2021-08-18 18:18来源:时时天气

排骨干菜汤

简介:一到夏天豆角茄子大量上市价格又不贵的时候,我妈就喜欢给我晾点菜干,冬天熬汤的时候吃~~

准备时间:10分钟内

制作时间:30分钟-1小时

用餐人数:1-2人

食材

主料:

肋排:400g

干菜:150g

辅料:

盐:适量

炖肉料:适量

鸡精:适量

步骤:

排骨干菜汤的做法步骤1

1.准备原料,排骨解冻

排骨干菜汤的做法步骤2

2.干菜泡一下洗干净

排骨干菜汤的做法步骤3

3.锅里烧开水放入排骨

排骨干菜汤的做法步骤4

4.准备好炖肉料,里面包括香叶八角肉蔻等各种香料

排骨干菜汤的做法步骤5

5.炖肉料放到炖肉包里,炖肉时不会和肉菜混到一块

排骨干菜汤的做法步骤6

6.炖肉包放到锅里一起炖煮

排骨干菜汤的做法步骤7

7.抓一把干菜放到锅里

排骨干菜汤的做法步骤8

8.锅开后转小火炖干菜,加入适量盐慢炖

排骨干菜汤的做法步骤9

9.肉和菜大概炖半小时后关火,加适量鸡精即可出锅

小贴士

排骨储藏的小窍门:冷冻之前肋排切块,装在保鲜袋里块块整齐码好再冷冻,解冻时候更快速更方便