简介:杏鲍菇因具有杏仁的香味和鲍鱼的口感而得名，营养丰富，其含有的多糖类物质具有提高人体免疫力的功效。用杏鲍菇焖脆骨是突发奇想的创意，排骨红烧后加入杏鲍菇一起焖，味道相得益彰，非常好吃。脆骨富含的钙质对孕期女性也非常不错。
准备时间：10分钟内
制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：1-2人
食材
主料:
脆骨:300g
杏鲍菇:400g
辅料:
油:适量
盐:适量
生姜:适量
大葱:适量
冰糖:适量
步骤:
1.杏鲍菇洗净，切片
2.脆骨洗净切小
3.冰糖适量
4.葱姜切小
5.热锅，小火，冷油放入冰糖炒出糖色
6.放入脆骨和生姜继续炒
7.放入大葱炒香
8.放入杏鲍菇继续炒
9.加入适量水，焖40分钟
10.放入适量盐，大火收汁
11.开饭啦
小贴士
杏鲍菇切片可以稍稍厚一些，口感更佳！
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