简介:脆骨是骨头里面骨制最为精密的,而且营养超过人参,含钙,铁,锌等微量元素,经常吃脆骨可以防止延缓衰老,最大的好处就是含钙高。
准备时间:10分钟内
制作时间:30分钟-1小时
用餐人数:6人以上
食材
主料:
脆骨:350g
辅料:
油:适量
盐:适量
葱:适量
姜:适量
冰糖:适量
老抽:适量
醋:适量
步骤:
1.脆骨洗净
2.热油锅,放入葱姜,煸炒出香味,倒入脆骨翻炒至2分钟
3.加料酒,冰糖,老抽,盐,加盖开小火煮
4.煮40分钟左右,加醋
5.在煮10分钟,开大火收汁
小贴士
放冰糖烧味道会更鲜美。
要用小火煮