简介:牛奶棒口感属于较为脆硬的饼干,适合长牙期宝宝吃。当然,大人也可以吃啦,口感很脆、很香,有浓浓的牛奶味。自己做的磨牙棒不放任何人工添加剂,更健康,宝宝也吃得更安心。
准备时间:10分钟内
制作时间:30分钟-1小时
用餐人数:3-4人
食材
主料:
低筋面粉:180g
牛奶:60g
糖粉:80g
无盐黄油:50g
辅料:
奶粉:20g
步骤:
1.低筋面粉和奶粉混合备用。
2.糖粉加软化的黄油,隔水加热。
3.融化成液体状。
4.加入一半的牛奶,搅拌均匀。
5.筛入一半的面粉,用橡皮刮刀左右切拌均匀。
6.加入剩余的牛奶。
7.筛入剩余的面粉。
8.用手揉成光滑的面团。
9.把面团擀成0.4CM的厚片,整成长方形。放入冰箱冷冻10分钟。
10.将冷冻好的面片切成0.7CM的宽度,放入预热好的烤盘。160℃,中层,25分钟。
小贴士
拌面粉的时候不能转圈搅拌,而是要左右切拌,以免面粉起筋,口感太硬。