简介:心情故事 过年,家里总会来客人,大人吃什么无所谓总要招待好小朋友。小朋友待得安心,大人自然也就会待得自在,所以千万不能小看小朋友的地位。 这个不馒头,香脆中带点酥,但是不会特别酥,小朋友拿在手里四处掉渣,打扫起来非常不方便。 而且一个个比较小,小朋友吃起来很方便,无论是一岁多的还是七八岁的,甚至是年轻人也可以来几个,而且一口一个,不会像来个蛋糕,切一小块小朋友不干,拿一块又吃不了,最后打扫战场时,扔了可惜,不扔小朋友吃过抓过玩过,谁也不想下口了。 重要的是做起来特别简单,无论是菜鸟还是达人都能轻松掌握。
准备时间:10-20分钟
制作时间:30分钟-1小时
用餐人数:1-2人
食材
主料:
土豆淀粉:140g
细砂糖:30g
牛奶:25g
低粉:25g
辅料:
蜂蜜:15g
泡打粉:2g
鸡蛋:1个
步骤:
1.鸡蛋打在盆中。
2.放入蜂蜜。
3.放入糖。
4.混和均匀。
5.放入牛奶,筛入土豆淀粉、低粉、泡打粉。
6.用手抓松散。
7.揉成光滑的面团。
8.搓成你喜欢的大小。烤箱预热,175度,中层,20分钟左右。
小贴士
一开始搓得小,慢慢失去耐心,就搓大了。烤的时间,要根据搓的大小来定,我做了大约100个。
如果喜欢吃酥酥的,就多放点淀粉,不过搓起来就费点事,很难搓在一起。
我用的是自己家做的土豆淀粉,从超市买的淀粉不知道吸水量如何。