简介:近来的早餐跟儿子都是在外面吃，每天除了肠粉就是黄面，有点吃腻了，这天起床得比较早，便做了这个鸡蛋炒担担面给大家吃。
准备时间：10分钟内
制作时间：10-20分钟
用餐人数：3-4人
食材
主料:
担担面:150g
鸡蛋:3个
辅料:
水:适量
盐:适量
荷兰豆:适量
洋葱:适量
蚝油:适量
鸡粉:适量
胡椒粉:适量
步骤:
1.荷兰豆去头尾，用清水洗干净切粒
2.洋葱洗干净切粒
3.锅里倒入适量水煮开，将担担面放进去煮熟
4.煮熟的担担面过冷河沥干水分备用
5.热锅淋油倒入鸡蛋
6.鸡蛋炒成碎铲起备用
7.热锅淋油将洋葱和荷兰豆倒进去炒
8.加入适量盐炒匀
9.炒至快熟时倒入鸡蛋碎和蚝油
10.将担担面倒进去炒匀
11.加入适量鸡粉和胡椒粉炒匀即可
小贴士
1、材料方面可以随自己喜欢喜欢去放
2、面条煮熟过冷河吃起来口感会更好
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