简介:枸杞芽具有健胃、护肝补肾、抑制肺结核、消除便秘、缓解失眠、调理低血压贫血、治疗各种眼疾与口腔炎症的作用,它富含多酚类物质,有很强的抗氧化能力,能够增强人体的免疫功能,起到抗衰老的作用。
准备时间:10分钟内
制作时间:10-20分钟
用餐人数:1-2人
食材
主料:
枸杞芽:150g
藕:50g
胡萝卜:50g
辅料:
油:适量
盐:适量
蚝油:适量
香油:适量
葱:适量
洋葱:适量
步骤:
1.枸杞芽,焯熟。
2.藕,切片,焯熟。
3.胡萝卜,切片。
4.葱切段。
5.洋葱,切片。
6.坐锅,倒油,油热后,放入葱段炒香。
7.放入胡萝卜片。
8.放入藕片。
9.放入洋葱。
10.翻炒片刻,放入枸杞芽。
11.加盐。
12.加蚝油。
13.翻炒片刻,加入少许香油。
14.盛出,即可。
小贴士
春天的枸杞芽,焯熟后可以放入冰箱,冷冻保存。