简介:听别人说枸杞芽很好吃，而且很清火。那天回娘家的时候，正好看见路边果园里有很多枸杞，枸杞芽也正嫩。抱着尝尝的心态掐了一把，事实证明枸杞芽很好吃，有一点点的苦味，很爽口。百度：枸杞芽能清火明目，民间常用来治疗阴虚内热、咽干喉痛、肝火上扬、头晕目糊、低热等。《食疗本草》中记载枸杞头有坚筋耐老、除风、补益筋骨和去虚劳等作用。
准备时间：10分钟内
制作时间：10分钟内
用餐人数：1-2人
食材
主料:
枸杞芽:150g
辅料:
油:适量
盐:适量
蒜:适量
麻酱:适量
酱油:适量
步骤:
1.枸杞芽洗干净。
2.沥水备用。
3.锅加水，放适量盐，煮开。
4.放入枸杞芽焯一下。
5.用凉开水泡一会，捞出沥干水分。
6.麻酱用酱油调匀。
7.蒜拍碎切末备用。
8.拌入麻酱。
9.放上蒜末拌匀，ok！
小贴士
枸杞芽有降压和保肝作用，对人体还有免疫促进作用。
正规苏打水的主要配料是碳酸氢钠，还含有一定的食盐、柠檬酸钠、碳酸氢、磷酸盐以及多种微量元素成分。
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