简介:都说吃龙虾不好---但是,偶尔吃吃,是没有问题的。记得,应该是自己处理的比较放心哦。
准备时间:10-20分钟
制作时间:10-20分钟
用餐人数:1-2人
食材
主料:
龙虾:1500g
辅料:
料酒:适量
糖:适量
盐:适量
老抽:适量
葱:适量
姜:适量
蒜:适量
辣椒:适量
十三香粉:适量
步骤:
1.龙虾放清水浸泡1--2小时,(换水2次)用刷子洗净,沥干。
2.姜片,蒜,辣椒,用油爆香,(喜欢辣椒可以多放,我不怎么吃辣,就放6个,油要多一些)。
3.放龙虾煸到转红色,放糖,盐,老抽,十三香粉,放料酒(不放水,酒多放,250克左右)煸匀,大火15分钟。
4.加葱,就OK了!(不放鸡精)
小贴士
调料视自己的口味来。