当前位置:首页>美食养生>剁椒蒸鱼糕的做法

剁椒蒸鱼糕的做法

2021-08-07 16:20来源:时时天气

剁椒蒸鱼糕

简介:鱼糕是湖北人爱吃的一道地方特色菜肴,多是蒸食或是煮火锅。这个鱼糕在冰箱里存了有几个月了,赶紧拿出来消灭掉。 鱼糕是以鱼糜为主要原料加工制成的糕状食品。因发源地为湖北的荆州,故俗称荆州花糕。它是采用鱼糜、鸡蛋及肉为主要原料加工蒸制而成的食品,入口鲜香嫩滑,清香可口,营养丰富,老少皆宜,乃民间宴席待客之上品。

准备时间:10分钟内

制作时间:10分钟内

用餐人数:1-2人

食材

主料:

鱼糕:300g

辅料:

剁椒:适量

香油:适量

桂花酱:适量

步骤:

剁椒蒸鱼糕的做法步骤1

1.鱼糕解冻

剁椒蒸鱼糕的做法步骤2

2.将鱼糕切成片状

剁椒蒸鱼糕的做法步骤3

3.将鱼糕摆入盘中

剁椒蒸鱼糕的做法步骤4

4.表面撒上剁椒

剁椒蒸鱼糕的做法步骤5

5.再放一点桂花酱

剁椒蒸鱼糕的做法步骤6

6.放入蒸锅中

剁椒蒸鱼糕的做法步骤7

7.蒸十分钟后取出

剁椒蒸鱼糕的做法步骤8

8.淋一点香油就可以吃啦

小贴士

本来是买桂花糖的做糖水的,结果买成了桂花酱,咸味的,拿来做蒸菜还蛮好的。