简介:这是前天买来做火锅的，结果一点都没有吃。放在冰箱今天才拿出来煮。加了肉沫一起中午吃了点。简单的一顿。自己DIY吧。
准备时间：10-20分钟
制作时间：10-20分钟
用餐人数：1-2人
食材
主料:
桂林米粉:50g
猪肉:250g
辅料:
油:适量
盐:适量
大蒜:2瓣
姜:适量
蚝油:适量
生抽:适量
辣椒油:适量
老干妈:2勺
步骤:
1.猪肉沫切好。
2.姜蒜切沫。
3.坐锅烧热不放油直接炒散肉沫的水分。
4.加适量料酒去腥。
5.加适量的油。
6.放姜蒜一起炒香。炒至变色。
7.加耗油生抽辣椒油。再加1碗清水。
8.2勺老干妈炒香。改小火炒5分钟。汁稍微有点粘稠即可。
9.装出。
10.坐锅烧水。
11.放桂林米粉下去煮2分钟。
12.装出加适量的生抽。
13.再把炒好的肉末加上即可。
14.成品。
小贴士
辣的程度按自己接受来放，桂林米粉不能煮太久。1分钟即可。
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1、查看售后服务卡，蕉下伞的售后服务卡是由磨砂材质制作的，颜色会有光泽并且分布很均匀，假的售后卡纸质比较光滑，颜色暗沉一些。2、看伞的LOGO，蕉下伞的伞把和伞扣的金属LOGO哑光磨砂感强，光泽分布也非常均匀，假的则是亮光且粗糙。
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