简介:团年饭吃剩了少量的河虾,拿来做虾仁炒蛋就最适合不过了!
准备时间:10分钟内
制作时间:10分钟内
用餐人数:3-4人
食材
主料:
鸡蛋:300g
河虾:100g
辅料:
油:适量
盐:适量
葱:适量
步骤:
1.材料相当简单
2.鸡蛋用筷子打发好
3.虾剥壳
4.切成小粒
5.油爆一下
6.把虾仁均匀散开
7.往油中间倒入鸡蛋
8.然后提起锅轻轻打转,让蛋均匀散开
9.撒上葱花
10.对折蛋饼
11.用锅铲稍微切成小段就ok了
小贴士
打发蛋的时候放少量的盐