五味鸭翅的做法

简介:夏天应该吃一点凉性的肉类，鸭肉就是个很好的选择。但是鸭肉比鸡肉的水分少，很容易就柴了，而且鸭肉的脂肪多，做不好的话很容易有怪怪的味道而且很腻，悄悄告诉你一声，夏天里，啤酒和鸭肉最配哦！这个是出现在舌尖上的中国里面的一道菜，但是用的是清水，我不过是换成了啤酒而已，吃过的，都说好！

准备时间：10-20分钟

制作时间：30分钟-1小时

用餐人数：1-2人

食材

主料:

鸭翅:500g

啤酒:500g

辅料:

油:适量

酱油:60g

黄酒:20g

砂糖:15g

步骤:

1.买来的鸭翅洗洗干净

2.然后从中间切断

3.加入适量黄酒，腌制一段时间

4.姜和蒜切成薄片

5.葱切成葱花

6.锅里面加入20g油

7.然后是60g酱油

8.加入20g黄酒

9.加入葱姜蒜

10.腌好的鸭翅放进去

11.最后加入15g砂糖

12.倒进去500g啤酒

13.如果有自动烹饪锅的就按一个黄焖鸡程序，没有的话就小火慢炖四十分钟即可！

小贴士

鸭肉要提前腌制，不然会比较腥味