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冬笋焖猪脚的做法

2021-07-26 15:16来源:时时天气

冬笋焖猪脚

简介:冬笋焖猪脚 经典的味道

准备时间:30分钟-1小时

制作时间:2小时以上

用餐人数:1-2人

食材

主料:

猪脚:600g

冬笋干:100g

辅料:

盐:少许

老抽:15g

生抽:30g

料酒:30g

大葱:30g

冰糖:10g

花椒:3g

生姜:20g

桂皮:1块

香叶:5片

八角:2颗

步骤:

冬笋焖猪脚的做法步骤1

1.猪脚切块,冬笋干泡水3小时,生姜去皮切片,大葱切段,

冬笋焖猪脚的做法步骤2

2.猪脚冷水下锅,大火煮开捞出,

冬笋焖猪脚的做法步骤3

3.锅入油。放入大葱、生姜、桂皮、八角、香叶、花椒和猪脚,放入老抽、生抽、料酒,翻炒匀

冬笋焖猪脚的做法步骤4

4.放入冬笋,翻炒,加入水、冰糖,大火烧开转小火 煮90分钟,夹出配料,加盐 煮开收汁即可..

小贴士

根据个人 口味,决定 煮猪脚的时长...