简介:在参加10月份的淘宝网活动中，竟然获得了一份陶煲王活动的惊喜奖励，这意外的惊喜奖让我感到很惊讶！更让我感动之快乐之幸福之。因为当天晚上迫不及待地尝试了石锅拌饭，家里没有南韩式拌饭辣酱，想买已来不及了，所以只好用了家里现有的蒜蓉辣酱拌饭，虽然不是正中的韩式拌饭，但拌起来饭来有滋有味的，味道也是不错的。通过亲身试验和尝试，耐高温陶瓷日式浅锅，低碳环保，节能省时，做出的煲饭和拌饭，吃起来真是太有滋味了，真是暖心又暖胃哦！
准备时间：10-20分钟
制作时间：10-20分钟
用餐人数：1-2人
食材
主料:
大米:2碗
黄豆芽:200g
彩椒:2个
芹菜:1棵
胡萝卜:1根
鸡蛋:1个
辅料:
油:适量
盐:适量
肉肠:适量
香菇:适量
步骤:
1.准备所有食材
2.把胡萝卜洗净去皮切成细丝，然后将芹菜、香菇、彩椒也分别洗净切成细丝，
3.用热水焯一下
4.过冷水，控干水分，以此类推。
5.把焯好的各种青菜一一摆入盘中，火腿肠也切成丝备用。
6.浅锅用厨房小刷刷一层香油或食用油
7.盛入2小碗米饭铺平备用
8.锅中放适量的油，倒入切好的青菜丝翻炒
9.加入适量的盐调味，翻炒均匀即可出锅。
10.锅中放少许油，打入一个鸡蛋，只煎一面。
11.把所有的食材码到大米饭上，最后放上一个煎好荷包蛋，五彩缤纷的颜色很漂亮呢，加上一个煎蛋就更美了哟！就餐之前，把锅放入炉具加热，听到滋啦滋啦的响声就可离火想用啦。
小贴士
1、为了节省时间，大米饭也可提前用其他锅焖好。
2、青菜随自己的口味可任意添加。
3、蒸米饭的时候，最好在锅里滴几滴油，以免米饭粘锅。
4、锅中放少许油，打入一个鸡蛋，只煎一面。使蛋黄完整而表面凝结，脱离蛋清而不破裂。
5、拌饭的酱料可根据自己的口味选择。
