简介:周末，老爸来我家喝酒，准备了几个冷菜当下酒菜，想起老爸最爱吃花生米了，就想自己下厨炸个花生米给他吃，长这么大，还是第一次炸花生米呢。老爸不爱吃甜味和咸味的花生米，只爱原味的，所以这是原香味的哦。
准备时间：10分钟内
制作时间：10分钟内
用餐人数：3-4人
食材
主料:
花生米:500g
辅料:
油:适量
步骤:
1.热锅，加适量芥花油
2.晒干的花生米一碗，拣去坏的和小的花生米
3.油到达燃点后，倒入花生米
4.用锅铲轻轻地翻炒
5.听到花生米有“噼哩趴啦”的响声时，加快翻动的频率
6.噼哩趴啦声越来越密集，直到偶尔才有一声时就表示熟了
7.滤油出锅
8.装到碗或者碟中，待冷却后食用
小贴士
刚炒好的花生米，入口还是绵软的；一定要放凉了再吃，才是清香脆口的。
喜欢吃甜味或者咸味花生米的朋友，可以在出锅时撒上适量糖或者盐拌均即可。
正规苏打水的主要配料是碳酸氢钠，还含有一定的食盐、柠檬酸钠、碳酸氢、磷酸盐以及多种微量元素成分。
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