简介:第一次用压力锅做的鸭头，把家里有的酱料全都用上场，出来味道很浓香，软绵稠稠的，是美味鲜香的小吃，下酒菜，下饭菜。
准备时间：10-20分钟
制作时间：10-20分钟
用餐人数：3-4人
食材
主料:
鸭头:500g
辅料:
油:适量
盐:适量
蚝油:适量
鸡粉:适量
生抽:适量
姜:适量
蒜蓉:适量
白糖:适量
步骤:
1.清理干净鸭头，一分为二，用温热水洗净舌苔，重复两遍。
2.再用吸油纸，吸干水分。
3.加入姜丝、蒜蓉。
4.下生抽。
5.下花生油。
6.下蚝油。
7.再加入适量白糖，盐，鸡粉。
8.用手抓匀，腌20分钟左右。
9.放进压力锅里，调到鸡鸭肉键，启动即可。
10.20分钟后，很香的鸭头可以食用了。
小贴士
用温热水清洗，易洗净血渣舌苔。
用各种酱料，腌20分钟。
正规苏打水的主要配料是碳酸氢钠，还含有一定的食盐、柠檬酸钠、碳酸氢、磷酸盐以及多种微量元素成分。
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