简介:鸭舌当零嘴吃真的是很不选择,以前一直买温州鸭舌吃,这次就自己来做做简易的酱香鸭舌
准备时间:1-2小时
制作时间:10-20分钟
用餐人数:6人以上
食材
主料:
鸭舌:500g
辅料:
桂皮:适量
八角:适量
五香粉:适量
香叶:适量
蒜:3-4瓣
黄酒:50ml
生抽:70ml
步骤:
1.先把鸭舌洗净
2.容器里放上进所有辅料
3.沸水把血污去掉,就是上面那白泡泡,一定在去掉
4.用厨房纸巾吸干
5.放到辅料里浸泡,隔一小时翻个面,浸泡4小时(如果赶着吃,哈哈,浸2小时也可以
6.200度上下火烤15分钟
小贴士
腌的久一点入味